Innovation et tradition
Fondée en 1836 dans la région de Champagne en France, Pommery est l’une des maisons de champagne les plus connues et les plus respectées au monde. La maison est connue pour son approche innovante de la production de champagne, combinée au respect des méthodes traditionnelles.
Qu'est-ce qui rend le champagne Pommery si spécial ?
C’est tout d’abord la sélection rigoureuse des raisins, qui proviennent de grands crus et de premiers crus de la région de Champagne. Les cépages Pinot Noir et Chardonnay sont associés dans les champagnes Pommery, ce qui leur confère un équilibre unique d’arômes fruités et floraux, avec une mousse raffinée.
Innovations
Un autre aspect important de Pommery est l’accent mis sur l’innovation dans la production de champagne. La maison a été l’une des premières à lancer un champagne brut et a depuis introduit plusieurs autres innovations, telles que la ligne Pommery Pop de petites bouteilles et la ligne Pommery Apanage de champagnes à vignoble unique.