Niveau & étiquette

Remplissage des bouteilles de Bordeaux de niveau

Les termes ci-dessous sont des indications sur les niveaux de remplissage :

NECK
Tous les niveaux supérieurs à bn. Bon niveau pour les vins de tous âges
BN
Base du goulot. Bon niveau pour les vins de tous âges
VTS
Très haute épaule. Bon niveau pour les vins de plus de 20 ans
TS
Haute épaule. Bon niveau pour les vins de plus de 30 ans
US
Épaule supérieure. Bon niveau pour les vins de plus de 40 ans
MID
Mi-épaule. Niveau pour vins âgés de plus de 50 ans. La qualité ne peut être garantie
LOW
Épaule basse. Niveau pour vins très âgés de plus de 70 ans. La qualité ne peut être garantie

Niveau de remplissage des bouteilles de Bourgogne

Pour les vins de Bourgogne et les vins en bouteilles similaires, tels que les vins d'Allemagne et d'Alsace, le niveau de remplissage est indiqué en centimètres. Il est mesuré depuis le bas du bouchon jusqu'au niveau du vin. Les niveaux inférieurs à 2 centimètres ne sont pas décrits.

Tags

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GL
Bonne étiquette
VSSL
Étiquette très légèrement tachée
SL
Étiquette tachée
VSDL
Étiquette très légèrement endommagée
SDL
Étiquette légèrement endommagée
DL
Étiquette endommagée
VDL
Étiquette très endommagée

Abréviations

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OC
Carton d'origine
OWC
Caisse bois d'origine
Le nombre après OC ou OWC indique le nombre de bouteilles.
NV
Sans millésime

Le système de notation des vins

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96–100 points

Extraordinaire – Il s'agit d'un vin extraordinaire, profond et complexe, qui réunit toutes les qualités attendues d'un grand vin de son cépage. Les vins ayant cette note méritent d'être recherchés, d'y investir – et bien sûr d'être dégustés.

91–95 points

Exceptionnel – Un vin exceptionnel d'une complexité et d'un caractère remarquables. Des vins fantastiques à déguster à court terme.

81–90 points

Légèrement au-dessus de la moyenne à très bon – Ce vin est au-dessus de la moyenne, doté de très belles qualités de finesse et de saveur.

71–80 points

Moyen – Un vin classé avec cette note est un vin moyen, sans grande distinction si ce n'est sa bonne préparation. C'est en somme un vin sans défaut majeur.

< 71 points

En dessous de la moyenne – En dessous de cette note, les vins ne méritent pas d'être mentionnés.

Révision

An outdated or dirty label, a slightly damaged cap or a low level on old vintages: All these small defects do not challenge the quality of the wine.

Robert Parker

A U.S. wine critic. His wine ratings on a 100-point scale and his newsletter The Wine Advocate are influential in American wine buying.

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Neal Martin

A wine critic and author based in the UK. He reviews the wines of Bordeaux, Burgundy, South Africa, and New Zealand for Vinous.

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Wine Spectator

A lifestyle magazine that focuses on wine and wine culture, and gives out ratings to certain types of wine. Rates wine on a 100-point scale.

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James Suckling

Suckling is internationally regarded as one of the world’s most influential wine critics, and one of the most experienced critics of vintage cigars.

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Decanter

A wine and wine-lifestyle media brand. It includes a print and digital magazine, wine tasting events, a news website and a subscription website

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Wine Enthusiast

The magazine’s website hosts a database of wine reviews, interviews food and wine pairings, beer and spirits news, and other topics.

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Vinous

Vinous is a wine website founded by Antonio Galloni. It has subscribers in 75 countries around the world to create a wine lovers’ community.

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Antonio Galloni

An American wine critic and founder of Vinous for which he is also the lead critic covering the wines of Bordeaux, California, Italy, and Champagne.

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Stephen Tanzer

Tanzer has particular expertise on the wines of Bordeaux, as well as other prominent wine regions, including Burgundy, California and South Africa.

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Jeannie Cho Lee

A Hong Kong-based, Korean-American wine critic, author, journalist, consultant, wine educator and Master of Wine.

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Jean-Marc Quarin

A wine educator and critic from the south of France. He studied oenology and went on to study with some of the most respected Bordeaux winemakers.

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Tim Atkin

A British Master of Wine, and a wine journalist and commentator. He is also a judge of several international wine competitions

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