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Ruinart
Ruinart est un domaine de Champagne. C’est la plus septentrionale des grandes régions viticoles françaises ; la seconde fermentation en bouteille y est née en réponse aux hivers froids qui arrêtaient la première.
Les plus anciennes maisons de champagne du monde
Ruinart est l’une des plus anciennes maisons de champagne au monde, fondée en 1729 dans la région de Champagne en France. La maison est connue pour ses champagnes traditionnels et élégants, appréciés dans le monde entier.
Qu'est-ce qui rend le champagne Ruinart si spécial ?
C’est tout d’abord la sélection rigoureuse des raisins, qui proviennent des vignobles grand cru et premier cru de la région de Champagne. Les champagnes Ruinart sont élaborés à partir de raisins 100% Chardonnay, ce qui leur confère une fraîcheur et une élégance uniques.
Traditionnel
Un autre aspect important de Ruinart est l’accent mis sur les méthodes traditionnelles de production du champagne. La maison utilise toujours les carrières de craie traditionnelles de la région pour stocker et faire vieillir ses bouteilles, ce qui garantit une température et une humidité constantes, permettant aux champagnes de développer leur saveur unique.