Richebourg

Vignoble et sol

Richebourg se situe à Vosne-Romanée, juste à côté de la Romanée-Conti et à mi-pente. Le vignoble bénéficie d’une bonne exposition au soleil du matin, et le sol est un mélange de calcaire et d’argile avec une couche altérée assez profonde. Les vignes y ont assez de place pour s’enraciner profondément.

C’est l’un des grands crus du village, aux côtés de La Tâche et de Romanée-Saint-Vivant.

Cépage et style

Richebourg est issu de pinot noir et passe pour le plus puissant et le plus opulent des grands crus de Vosne-Romanée. Le vin offre un nez riche et épicé de fruits noirs, d’épices et parfois d’une pointe de chocolat ou de tabac, et une bouche pleine et présente aux tanins soyeux.

Comparé à Romanée-Saint-Vivant, il est plus charnu et plus intense, tandis que La Tâche montre une certaine tension et un caractère plus épicé.

Classification et règles

Richebourg a le statut de grand cru et sa propre appellation. Il compte plusieurs propriétaires, chacun avec sa parcelle, de sorte que le style varie quelque peu d’un domaine à l’autre. Comme pour tous les grands crus, les rendements maximaux sont plus bas que pour les vins de village de Vosne-Romanée.

Le nom figure sur l’étiquette sans le nom du village.

Vieillissement et service

Richebourg demande des années et gagne en complexité avec l’âge, avec des parfums de truffe, de sous-bois et de fruits secs. Il n’est en général pas nécessaire de carafer les bouteilles plus anciennes ; pour les jeunes bouteilles, cela peut aider. Servez à 16-17 °C.

Le vin s’accorde avec le pigeon rôti, le veau aux champignons et les fromages affinés.

Producteurs de notre sélection

Les producteurs suivants figurent dans notre sélection : Domaine de la Romanée-Conti, Jean Grivot, Jean Gros, Anne Gros et Moillard.

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