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Rioja
Rioja se situe dans le nord de l’Espagne, le long de l’Èbre. Le tempranillo est le cépage principal ; le classement en crianza, reserva et gran reserva renvoie à la durée d’élevage sous bois et en bouteille. La région se divise en Rioja Alta, Rioja Alavesa et Rioja Oriental.
Notre sélection comprend des vins de la Rioja signés notamment Marqués de Murrieta, La Rioja Alta, Muga, Artadi, Faustino et Marqués de Riscal. Pour aller plus loin parmi les vins d’Espagne, découvrez aussi Ribera del Duero, Penedès et Priorat.
Cépages et style
La Rioja est surtout connue pour son vin rouge de tempranillo, souvent complété par du garnacha, du graciano et du mazuelo. Le style classique découle d’un long élevage en fûts de chêne, souvent américain, ce qui donne des notes de vanille, de noix de coco, de fruits secs et de tabac. Un style plus moderne est également produit, avec davantage de fruit et un élevage en bois plus court. Il existe aussi de la Rioja blanche, principalement de viura, et du rosado. La région montre ainsi une grande diversité stylistique.
Situation et sol
La Rioja se situe dans le nord de l’Espagne, dans la vallée de l’Èbre, entre la cordillère Cantabrique et les montagnes du sud. La zone comprend trois sous-zones : Rioja Alta, Rioja Alavesa et Rioja Oriental. Le climat est influencé à l’ouest par l’océan Atlantique, tandis que l’est est plus chaud et plus sec. Les sols varient entre argile calcaire, argile ferrugineuse et terres alluviales le long de la rivière.
Classification et règles
La Rioja a été la première appellation espagnole à obtenir le statut le plus élevé, DOCa (Denominación de Origen Calificada). Les vins sont classés selon l’élevage. Le Joven est jeune et fruité. Le Crianza a un élevage minimal en fût et en bouteille. Le Reserva vieillit nettement plus longtemps, et le Gran Reserva n’est produit que lors d’années exceptionnelles et vieillit le plus longtemps avant d’être vendu. La catégorie figure sur la contre-étiquette ou sur une bande spéciale et renseigne sur le type de vin, pas nécessairement sur la qualité.
Vieillissement et service
Un Crianza est souvent à point en quelques années, tandis que les Reserva et Gran Reserva peuvent tenir des décennies en cave. La Rioja se sert à 16-18 °C, les vieilles bouteilles de préférence un peu plus fraîches et servies avec précaution en raison du dépôt. La Rioja s’accorde avec l’agneau, les viandes grillées, la volaille rôtie, le jamón ibérico et les tapas. La Rioja blanche élevée en fût s’associe bien à la volaille et aux plats de poisson riches.
Producteurs de notre sélection
Les producteurs suivants figurent dans notre sélection : Marqués de Murrieta (Castillo Ygay), La Rioja Alta (Gran Reserva 904, Viña Ardanza et Viña Alberdi), Muga (Prado Enea et Torre Muga), Artadi (Pagos Viejos et Viña El Pisón), Faustino (Faustino I Gran Reserva), Marqués de Riscal, Viñedos de Páganos (La Nieta) et Dalmau.
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